في هذه الأيام ، تبدو الرفوف في السوبر ماركت عارية قليلاً. يمكن أن يؤدي ذلك إلى المزيد من التجارب في المطبخ ، حيث يجرب الطهاة الناشئون مجموعة متنوعة من المكونات المختلفة للاستفادة مما لديهم.
وبطبيعة الحال ، قد يلزمك اللجوء إلى التلفزيون للإلهام. كانت برامج الطهي دائمًا جزءًا من المشهد التلفزيوني ، ولكن مع ارتفاع البث ، انتقلوا إلى المستوى التالي. لدى Netflix مجموعة كاملة من عروض الطهي الرائعة ، تفحص الطعام من كل زاوية يمكن تصورها ، وهنا 15 من أفضل.
- أفضل عروض Netflix ، بما في ذلك بعض المسلسلات في هذه القائمة
- أفضل أفلام Netflix
- أفضل عروض أمازون برايم
عرض الخبز البريطاني العظيم
(حقوق الصورة: Netflix)
تم تأسيس العديد من عروض الطهي على المنافسة ، ولكن عرض الخبز البريطاني العظيم (المعروف باسم Bake Off في المملكة المتحدة) يقوم بالأشياء بشكل مختلف قليلاً. مليئة بالمتسابقين الساحرين والروايات المشجعة ، المعرض يكون منافسة ، ولكن بدون شراسة أو دراما. في كل أسبوع ، يجب على الخبازين إكمال ثلاثة تحديات في الظروف المشجعة ، وتنتهي بظهور معارض إبداعية. لن تكون قادرًا على تذوق المأكولات اللذيذة ، لكن العرض سيجعلك يشعر مثلك.
لا يمكن للمشاهدين في المملكة المتحدة بث العرض على Netflix في الوقت الحالي ، بشكل مزعج ، ولكن All4 لديها ثلاث سلاسل أخيرة بثها مع الإعلانات.
لذيذ القبيح
(حقوق الصورة: Netflix)
يستضيف Ugly Delicious ، الذي يستضيفه الطاهي الشهير ديفيد تشانغ ، أكثر من مجرد عرض للطهي. القبيح لذيذ هو درس التاريخ في وعاء. تسلط كل حلقة الضوء على طبق معين ، ولكن بدلاً من استكشاف كيفية إعداد الطبق ، يأخذك في رحلة من تاريخ الطعام والثقافة التي ولد فيها. مثل مقال مرئي ، تعد Ugly Delicious رسالة حب للطعام أعمق من الذوق. يتميز مطعم Ugly Delicious بكافة أنحاء العالم بطرق جديدة ومثيرة للاهتمام ، حيث يقدم حفلات الشواء الكورية وفطائر Xiaolongbao والتاكو من لوس أنجلوس إلى المكسيك والبيتزا في كونيتيكت ونابولي وحتى اليابان..
اندفاع السكر
(حقوق الصورة: Courtesy of Netflix)
يعد Sugar Rush أكثر عروض الطهي الملونة ، ويشبه الكب كيك لمدة 45 دقيقة. مع الحكام الضيوف المشهورين ، مجموعات النيون والدراما عالية المخاطر ، قد يكون كل هذا كثيرًا بالنسبة لك إذا كنت تبحث عن برنامج طهي خالص ومركّز. إذا كنت تريد شيئًا ممتعًا ورائعًا ورقيقًا ، فإن Sugar Rush هو ما تحتاجه. هناك بعض الإبداعات المذهلة هنا ، ممزوجة بالكعك التقني الأكثر دقة. نوع من مثل الخبز البريطاني العظيم على LSD ، فإن Sugar Rush لديه كل ما يجعل من متعة الذنب كبيرة.
مائدة الشيف
(حقوق الصورة: Netflix)
عرض طهي آخر يتعمق أكثر من مجرد الطعام ، يلقي Chef’s Table نظرة استباقية على ما يصنعه الطاهي. تتبع كل حلقة مسيرة وثقافة وإلهام طاهٍ مشهور عالميًا ، حيث يقدم لمحة عنهم وأعمالهم كاملة مع التصوير السينمائي الآسر. سبق للمخرج ديفيد جيلب أن أشرف على الفيلم الوثائقي Jiro Dreams Of Sushi ، والذي يعد في الأساس ميزة طويلة من Chef’s Table. تستحق المتابعة بمجرد الانتهاء من ملء هنا.
الطبخ على ارتفاع
(حقوق الصورة: Courtesy of Netflix)
يحتوي Cooking on High على مفهوم قاتل واسم مطابق ، حتى إذا سقط التنفيذ فقط بعض الشيء قصيرة. إنه عرض مسابقة الطبخ مثل أي عرض آخر ، مع التمييز الرئيسي أن كل طبق يشمل الماريجوانا كمكون أساسي. المشكلة هي أنها ترتفع قليلاً في المعروض الخاص بها. قيم الإنتاج ليست موجودة حقًا ، كل شيء يشعر بالصفع معًا وهذا بالضبط ما تخيلته مزيجًا من تلفزيون الطبخ والأعشاب الضارة في نهاية المطاف. رغم ذلك ، لا تزال ساعة مسلية.
دققت المسمار فيه!
(حقوق الصورة: Netflix)
Nailed لقد ولدت من تلك “فشل الكعكة” التي تراها عبر الإنترنت ، وبينما الهدف من اللعبة هو ليس قد تفشل – “لتثبيتها” ، قد تقول – إن التحديات كبيرة جدًا لدرجة أن المتسابقين يقصرون في بعض الأحيان. هناك العديد من العروض التي تدور حول إنشاء كعكات مثالية رائعة ، لكنها تفتقر إلى إمكانية ربط Nailed It. هنا ، مع مشاركة جميع الخبازين الهواة ، غالبًا ما تسوء الأمور بأفضل طريقة ممكنة. غالبًا ما تكون رؤية الفشل المضحك أفضل من رؤية المتسابقين يثبتونها بالفعل.
عرض الشيف
(حقوق الصورة: Netflix)
إذا كنت تحب فيلم Chef ، فستحب The Chef Show. كتب الفيلم ، الذي أخرجه وبطوله جون فافرو ، طاهًا حائزًا على جوائز تخلى عن مطعمه الراقي لإعادة اكتشاف حبه للطهي باستخدام شاحنة طعام. يرى عرض الشيف أن فافريو لم شمله مع الشيف روي تشوي ، مستشار الفيلم. يسلط العرض الضوء على العلاقة بينهما وحب طهي حصة الزوج ، مما يجلب مجموعة كاملة من المشاهير للركوب أيضًا. تشتهر بالمقطع الفيروسي حيث نسيت جوينيث بالترو أنها كانت في فيلم Spider-Man ، على الرغم من عرضه في Spider-Man: Homecoming إلى جانب Favreau. تم إصدار الموسم الثالث على Netflix هذا العام.
طعام الشارع: آسيا
(حقوق الصورة: Abhishek Bali / Netflix)
يأتي من طعام الشيف ديفيد جيلب ، منشئ الطاهي ، ويلقي طعام الشارع نظرة أكثر وعورة على تاريخ الأطباق. حيث يركز سلفه على طاه واحد ورحلته ، يفحص طعام الشارع المدن التي يأتي فيها الطعام إلى الحياة على مستوى القاعدة. تم تعيين المجلد الأول بالكامل في آسيا ، واستكشاف تايلاند ، والهند ، وإندونيسيا ، وتايوان ، وفيتنام وغيرها ، مع سلسلة مستقبلية لاستكشاف قارات أخرى أيضًا. من خلال تجريد الشخصيات ، يقترب طعام الشارع كثيرًا من الحدث ويقدم تجربة أكثر أصالة هنا.
مطاعم على الحافة
تطرح المطاعم على الحافة السؤال “ماذا لو حاولت جعل كوابيس مطبخ غوردون رامزي بدون جوردون رامزي؟” الجواب؟ ينتهي بك الأمر بالشعور بأنك تفتقد شيئًا ما. يستبدل العرض الطاهي الاسكتلندي المزاج بثلاث شخصيات أقل من OTT: صاحب مطعم ومصمم داخلي وطاهٍ ، لكنهم أقل من مجموع أجزائهم. فيما بينهم ، يحاولون إحياء المطاعم المتعثرة من خلال إعادة ربطها بالثقافة المحلية ، ويستحق المشاهدة مشاهدة القصص وراء الإخفاقات ، حتى لو لم ترق إلى الشيف رامزي.
حرارة حمض الدهون الملح
(حقوق الصورة: Netflix)
استنادًا إلى كتاب الطهي الذي يحمل نفس الاسم ، يستكشف هذا المسلسل الصغير ما يدعيه الشيف Samin Nosrat هو الأجزاء الأساسية الأربعة في الطهي: الملح والدهون والحمض والحرارة. تستكشف كل حلقة عنصرًا واحدًا من التراكيب الرباعية للطهي ، على الرغم من إحباط بعض أصحاب الكمال ، إلا أن ترتيب البث يغير الدهون والملح. بدءًا من إيطاليا بزيت الزيتون ، تنتقل السلسلة إلى اليابان بحثًا عن ملح صلصة الصويا وميسو ، المكسيك للحمض وتنتهي في أول مطعم Nosrat في كاليفورنيا للحرارة. مع نسبة أكبر بكثير من الطهاة الإناث والطهاة المنزليين أكثر من معظم الطهي الموجود هناك ، فإن ملح حمض الدهون الحراري له سحر فريد.
قائمة مليون جنيه
(حقوق الصورة: Netflix)
إذا كنت تبحث عن عرض طبخ يركز على الجانب التجاري من المطاعم مثل الطعام ، فلا تبحث عن المزيد. مقدمة لك من قبل فريد سيريكس من شهرة التواريخ الأولى ، Million Pound Menu هي Dragon’s Den / Shark Tank للمطاعم. يقوم أربعة طهاة مختلفين بإعداد طبق توقيع لفريق من المستثمرين ، يتم اختيار واحد لفتح نافذة منبثقة. هذه ليست سوى البداية. بعد خدمة نصف السعر ، ووجبة أخرى للمستثمرين ، واجتماع عمل وخدمة السعر الكامل ، يقرر كل مستثمر على حدة ما إذا كانوا يرغبون في العمل معًا ، أو ترك الطهاة مرتفعين وجافين.
في الولايات المتحدة ، هذه نسخة أصلية من Netflix ، ولكن في المملكة المتحدة حيث يتم بثها على BBC ، لا يزال بإمكانك مشاهدتها على الخدمة.
الطاولة النهائية
(حقوق الصورة: Adam Rose / Netflix)
تعتبر الطاولة النهائية عرضًا طهيًا طموحًا للغاية ، لا مثيل له. يضم أزواج دوليين من الطهاة ، كل حلقة يراهم يعدون أطباق من ثقافات الطهي المختلفة. يتم تقييم هذه الأطباق من قبل ناقد غذائي ، واثنين من المواطنين المهمين ثقافيا وطاه عالم مشهور من هذا البلد ، مع استبعاد زوج واحد أسبوعًا بعد أسبوع. في نهاية الموسم ، يعود جميع الطهاة الأسطوريين للجلوس على الطاولة النهائية والحكم على البطل النهائي. منافسة عالية مع طعام عالي الجودة ، الطاولة النهائية هي دروس متقدمة في ما يلزم لتصبح طاهٍ من الدرجة الأولى.
مواجهة طبخ العائلة الكبيرة
(حقوق الصورة: Netflix)
تعد Big Family Cooking Showdown ساعة مسلية ، لكنها لا تعرف بالضبط ما هي. يستضيف هذا البرنامج الفائزان البريطانيان بيك أوف الفائز نادية حسين ودي جي زوي بول فريقين من ثلاثة أفراد من العائلة في مواجهة بالضربة القاضية. يذهب بعد النداء الدافئ لـ Bake Off ، لكنه يخرج قليلا من القوة ويجبر ، والتحديات معقدة بعض الشيء. تم إعداده لسلسلة ثانية ، وإذا حل مشاكل التسنين ، فقد يكون رائعًا. حتى ذلك الحين ، إنها ليست مثالية ولكنها تستحق المحاولة.
الحلويات Zumbo فقط
(حقوق الصورة: Netflix)
يبدو عرض الطهي الأسترالي هذا مثل ما ستحصل عليه إذا قمت برمي جميع المكونات في الخزانة معًا لمجرد رؤية ما يحدث ، خاصة إذا كان ما لديك في دولابك هو الكثير من الرشات. مقدمة من Adriano Zumbo ، يصبح من الواضح على الفور لماذا يُعرف Zumbo باسم “القاتل الحلو” و “الاسترالي ويلي ونكا”. إبداعاته عبارة عن مسرات مليئة بالسكر مع نكهات غريبة وسامية من النكهة ، وهنا يتم تكليف المتسابقين بإكمال ثلاث خبز تقني لمدة ثلاث ساعات بالإضافة إلى إنشاء بعض من أطباقه المميزة المذهلة.
سجلات تاكو
لجميع الوجبات الخفيفة اللذيذة التي يسهل تحضيرها في المنزل ، تعد التاكو واحدة من الأطباق الأكثر أهمية ثقافيًا حولها ، وتفصل هذه المسلسلات باللغة الإسبانية تفاصيل التاريخ المحيط بالتاكو الخالد. من خلال الدخول في التاريخ ، وأنماط مختلفة ومختلفة في تصميم التاكو ، يأخذنا Taco Chronicles من الأزتيك إلى لوس أنجلوس الحديثة عبر تيخوانا وآسيا الصغرى. الذي كان يعرف تاكو صغير واحد يحتوي على الكثير من التاريخ?
- ما هي أفضل خدمة بث تلفزيوني?
استمر في القراءة في الصفحة التالية
